A Herdade dos Muachos, situada na Serra de São Mamede, em Portalegre, possui solos xistosos e argilosos. Resultante da vinificação das castas Arinto e Roupeiro, surgiu este “Herdade dos Muachos Prestige” branco. Vinificado em cuba inox, com controlo de temperatura, este vinho apresenta cor citrina, aroma furtado, leve, fresco e acidez equilibrada.

Tipo de vinho: Branco
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Designativo de qualidade: Regional
Ano de colheita: 2015
Castas: Tradicionais da região
Região: Portalegre - Alentejo
Enólogo: Francisco Pimenta
T.A.V.A.: 13 %
Acidez total (ac. tartárico): 4,90 g/dm3
pH: 3,18
Açúcares redutores: 1,1 g/dm3
Vinificação / Estágio: Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta completa, em lagares, com temperaturas a cerca de 18° C
Modo de conservação: Winetube guardado em local arejado, entre 12°C e 13°C, com humidade relativa perto dos 60%
Modo de servir (temperatura): 12°C a 13°C
Sug. de acompanhamento: Pratos de peixe e marisco
Longevidade: 12 meses

Prova Organoléptica
Cor: Citrina
Aroma: Frutado
Boca: Fresco e acidez equilibrada
Final de prova: Leve e fresco